Hoe gebruik je een aanzetstaal?
Zelfs het allerbeste mes verliest na veelvuldig gebruik zijn scherpte. Je kunt dit echter voorkomen door regelmatig een aanzetstaal te gebruiken. Maar hoe gebruik je nou zo’n aanzetstaal? Als je dit een professionele kok ziet gebruiken, ziet het er allemaal heel makkelijk uit, maar in de praktijk vergt het toch enige oefening. Wij gaan je met deze blog wat wegwijs maken in de wereld van de aanzetstalen.
...
Hoe moet je een broodmes slijpen?
Een veel gestelde vraag wat betreft keukengereedschap is of je een broodmes kunt slijpen en zo ja hoe moet je dat dan doen? De meeste mensen weten dat messen met enige regelmaat geslepen moeten worden om te voorkomen dat ze bot worden. Maar een broodmes heeft natuurlijk kartels en dat maakt het zelf slijpen lastiger. Heb je namelijk een messenslijper, dan kan het zo maar zijn dat deze niet geschikt is om ook gekartelde messen te slijpen. Vaak vereist dit een andere aanpak. Hoe je wel een broodmes kunt slijpen gaan wij je in deze blog vertellen.
...
Waar moet je op letten bij de aankoop van een maatbeker?
Iedereen die wel eens in de keuken staat, weet dat je eigenlijk niet zonder maatbeker kan. Hiermee kun je een bepaald volume van een vloeistof en soms vaste ingrediënten vaststellen. Er zitten echter wel verschillen in maatbekers die te koop worden aangeboden. In dit artikel zullen we je laten zien waar je op letten bij de aankoop van een maatbeker.
...Hoe gebruik je veilig een messenslijper?
Welke fantastische kwaliteit je messen ook hebben, na veelvuldig gebruik wordt ook het beste mes wel eens bot. Je zult op zo’n moment je messen moeten slijpen, maar hoe gebruik je veilig een messenslijper? Je zit natuurlijk niet op vervelende ongelukken te wachten en deze kunnen (zoals je weet) vaak in een klein hoekje zitten. Wij gaan het je in deze blog vertellen.
...